クリシュナンは、販売目標を達成するために、カフェのマネージャーがクッキーなどの商品を大量に取引する機会を探す必要があると説明しました。 「彼らは、クッキーを販売できるギフトオプションがある契約を取得するように言った。これらの大量注文を得るために、イベントや新聞のポスターを探します」と彼は付け加えました。 「通常、一括注文は特別な場合に販売目標の25％を占めます」と彼は言いました。
マニカンダン氏は、会社は特別な機会に3ルピー（4,387.5ドル）相当の請求書を作成したと言います。彼は自分のクレジットカードを使って支払わなければなりませんでした。 Reddyによれば、CCDは、これらの日中に請求されたRs 3.4 lakh（$ 4,972.50）の会費を支払わなかったために、CCDが彼に警察事件を平手打ちしたという。クリシュナンは、営業日中の給与削減により、会社からまだ30,000ルピー（438.75ドル）を負っています。
ケンがCCDでのより大きな問題は、彼らがテイカーを持たないアイテムを導入することであり、経営者がこれらのアイテムにターゲットを置くことであると言ったマネージャー。過去2年間、CCDは250のカフェで終日メニューを導入し、ハンバーガー、ビリヤニ、ラップ、ロールなどの食品やミルクセーキを提供しています。 「彼らは、明らかに人々が買うカプチーノやラテなどのターゲットを持っていません」とレディは言います。 「今日、どのCCDアウトレットでも、カプチーノやラテに広告は表示されません。冷たいコーヒーやハンバーガーが食べられます」と彼は付け加えます。
甘い歯
3月四半期に、Coffee Dayは新しいデザートとケーキをフードメニューに導入したと述べました。
5月21日、ケンはCCDに詳細なアンケートを送りました。このストーリーが公開されるまでに、会社はリマインダーとフォローアップコールにもかかわらず返信しませんでした。
醸造問題
アナリストとの2018年3月期の四半期決算報告で、シッダールタはチェーンの拡大について楽観的でした。彼はアナリストに、同社は今年度135の新しいカフェを導入する予定だと語った。彼は、会社が拡大のためにより多くのお金を必要とするので、ルピー400ルピー（6013万ドル）以上の負債を減らしていないと付け加えました。経営陣は、平均して、新しい店を開くのに40ルピールピー（58,500ドル）かかると言った。そのため、同社はカフェの拡張に約5400ルピー（812万ドル）投資する必要があります。
シッダールタは、年間キャッシュフローが211兆ルピー（31.72百万米ドル）であるため、負債を減らすための措置を講じなかった理由を尋ねると、「135店舗を計画します。それよりも良いですか？私たちができることを計画しているので、私たちは私たちと一緒に大きな胸を維持しています。」
CCDの小売ビジネスは着実に成長していると言えます。 18年度の収益は12％増の1,590.7兆ルピー（2億3,910万ドル）でした。前年、収益は14％増加して1,423.4クロール（2億1,400万ドル）でしたが、その前年には、13.7％で1,253.6クロール（1億8,433万ドル）でした。カフェでの1日あたりの平均売り上げ（ASPD）も元気で、3月四半期は15,635ルピー（228.66ドル）で、前年比で4.94％改善しました。 3年後、経営陣はASPDが23,000ルピー（336.38ドル）に増加すると述べています。
しかし、もう少し深く掘り下げると、問題のあるパターンが現れ始めます。 135店舗をオープンするという見出しの数を超えて、CCDがどのように小売プレゼンスを拡大するかを理解してみる価値はあります。同社は、18年度に135のカフェをオープンしたと述べたが、95を閉鎖した。
したがって、ネットの追加は40のカフェに過ぎず、現在の店舗数は1,722となっています。
Cafe Coffee Dayの管理者は、これは賃貸料をより適切に管理するために行われていると述べています。同社は今年150店舗を改装したいと考えており、それにはカフェを近くの場所に移動することが含まれます。 「ご覧ください。12〜14年前に400平方フィートでいくつかの店舗をオープンしました。家賃は毎年15％のエスカレーションで上昇しています。家賃は、いくつかの場所で2千ルピー（2,925ドル）になりました。近くの同じ家賃で1,200平方フィートの物件を手に入れるかもしれません」とシッダールタはアナリストに説明しました。彼は、500平方フィート以内に約200の店舗があり、主要な場所にあるため約50の店舗を改装しないと付け加えました。